Dansk Julefrokost > Julefrokost opskrifter > Paneret fiskefilet

Paneret fiskefilet

| Flere

Mange former for fladfisk kan bruges til paneret fiskefilet. Køb dem fiskehandleren evt. har på tilbud. Man kan lave flere former for panering. Jeg selv anbefaler dobbeltpanering, da det giver en ekstra sprødhed ved stegning i megen fedtstof. Vend fiskefiletterne i mælk, derefter vendes de i mel med salt og peber i, så i pisket æg og tilsidst i en god fin rasp. Til panering kan man undlade helt at bruge mælk og æg, hvis man lader fiskens vædde binde med raspen eller melet. Steg derefter fiskefiltterne gyldne og ikke får tørre. Server med citronskiver og remoulade.

>> Julefrokost opskrifter

Sider om kolde juleopskrifter
>> Sild med karrysalat
>> Marinerede kryddersild
>> Stegte sild
>> Sild i dildsause
>> Gravad laks
>> Røget laks
>> Julepølser

Sider om lune juleopskrifter
>> Leverpostej med bacon og champignon
>> Frikadeller med rødkål
>> Paneret fiskefilet
>> Fiskefrikadeller
>> Medister med rådkål

Sider om varme juleopskrifter
>> Juleand
>> Flæskesteg
>> Juleskinke
>> Stegte ål

Sider om opskrifter på juledessert
>> Ris a la mande
>> Risengrød

Julefristelser

Nyhedsbrev

Få nyheder om julefrokost

Din e-mail adresse