Sild m. karrysalat

Det nemmeste du kan gøre er naturligvis at købe både sildene og karrysalaten færdiglavet. Gør du det, så anbefales det at undgå karrysild, hvor sildene svømmer i karrysalaten. Hold hellere tingene adskilt. Hvis du ønsker at lave det hele selv så gør følgende: Til 4 personer. Køb ca. ½ kilo spegesild gerne skåret i fileter. Bland 4dl eddike med 6dl vand, 1 alm. Løg samt 5-10 peberkorn. Læg sildefilterne i marinaden i ca. 24 timer før brug. Til karrysalat blandes 200g mayonaise, 1 spsk. karry, 50g makaroni, 1 hårdkogt æg samt 50 g ansjoser.